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武漢長興不銹鋼廚房設備有限公司
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商用廚房設備怎樣保養才能延長壽命呢，保養的方法有如下幾點：第一點：由于不銹鋼導熱系數小，底部散熱慢，溫度容易集中，所以使用不銹鋼炊具時火力不宜過大，應盡量使底部受熱面廣而均勻，這樣既能節省燃料又可避免鍋底食物燒焦。第二點：炊餐具應避免與尖硬物碰撞，以免產生劃傷癟痕影響美觀和密封性能。第三點：炊餐具在用過一段時間后，不銹鋼表面會起一層霧狀物，使炊餐具表面發暗。這時可用軟布沾上去污粉或洗潔精揩抹，即能恢復光亮。若其外表面被煙氣熏黑，也可采用此方法。第四點：鍋底如有食物粘結燒焦，可用水浸軟后再用竹、木片輕輕刮去，不用菜刀等銳器鏟刮;洗凈后用于軟布揩干后放置干燥處。第五點：在使用不銹鋼鍋時，不要讓鍋底有水漬。特別是在煤球爐上使用時，由于煤球內含有硫，燃燒時會產生二氧化硫和三氧化硫，它一遇到水就要生成亞硫酸和硫酸，對鍋底起腐蝕作用。專業為客戶提供星級酒店、酒樓、連鎖餐飲機構及大型企事業單位飯堂等的整套廚房設備工程，固定資深設計團隊，服務好評率達100%。服務熱線：13910776073
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